Mục lục

Du lịch Phan Thiết không chỉ thu hút du khách bởi nhiều bãi biển hoang sơ, thơ mộng, những bãi đá nhiều hình thù đẹp mắt, tháp Chàm cổ xưa, vẻ đẹp cuốn hút của những đồi cát… mà còn hấp dẫn du khách tứ phương bằng những món đặc sản Phan Thiết thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả. 

1. Mì quảng Vịt – món ăn đặc sản Phan Thiết ngon ngất ngây

Mì Quảng vịt là món đặc sản Phan Thiết có hương vị thơm ngon, lạ miệng hấp dẫn nhiều du khách. Khác với mì Quảng ở những nơi khác, mì Quảng Phan Thiết ăn kèm với nhiều nước lèo. Nước lèo được hầm từ xương và thịt vịt, vô cùng ngọt và đậm đà. Sợi mì được làm từ bột gạo, trứng và đặc biệt là hạt dành dành tạo nên hương vị khác biệt. Sợi mì được cán dẹp, thái mỏng khoảng 5 – 10mm.

Mì Quảng Phan Thiết ăn kèm với rau sống và lạc rang. Món ăn này có hương vị cay xen chút hơi ngọt đặc trưng của nước dùng khiến ai nếm thử cũng gật gù khen ngon. 

Gợi ý một số quán mì Quảng vịt ngon: 

• Mì Quảng cô Tâm: 47 Nguyễn Tương, TP Phan Thiết, Bình Thuận

• Mì Quảng Phan Thiết 667: 667 Trần Hưng Đạo, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Mì Quảng Phượng: 29 Nguyễn Du, TP Phan Thiết, Bình Thuận

2. Hải sản – đặc sản trứ danh vùng biển Phan Thiết

Hải sản là đặc sản Phan Thiết Mũi Né đặc trưng, được nhiều du khách ưu tiên thưởng thức khi du lịch Bình Thuận. Hải sản Phan Thiết vốn nổi tiếng tươi ngon, có giá thành phải chăng. Một số món hải sản được nhiều du khách đánh giá cao về hương vị phải kể đến gỏi cá mai, lẩu cá bớp, tôm hùm nướng, bạch tuộc, các loại ốc…

Để thưởng thức hải sản tươi ngon nhất, du khách có thể trực tiếp đến các làng chài ven biển mua hải sản sống và chế biến hoặc ghé một số nhà hàng nổi tiếng ở đây. 

Gợi ý quán hải sản Phan Thiết ngon:

• Nhà hàng hải sản Một Nắng: 122 Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nhà hàng Ngọc Sương: 124A Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận 
• Làng Chài Quán: 159 Huỳnh Thúc Kháng, TP Phan Thiết, Bình Thuận

>>> Mách bạn: TOP 22 quán ăn ngon Phan Thiết nổi tiếng gần xa nhất định phải thử 

3. Bánh tráng cuốn dẻo – món ngon đường phố rất đáng thử

Nhắc đến những món ăn vặt Phan Thiết ngon, hấp dẫn không thể bỏ quan bánh tráng cuốn dẻo. Thành phần của bánh tráng cuốn dẻo khá đơn giản gồm bánh tráng dẻo, bên trên có mắm ruốc, tóp mỡ và trứng cút. Tất cả được cuộn lại và nướng trên bếp than thơm lừng. Khi ăn, người ta chấm bánh cùng tương ớt. Bánh vàng ươm, giòn giòn quyện cùng hương vị của topping bên trong và tương ớt khiến ai thưởng thức qua cũng ghiền.

Gợi ý địa chỉ bán bánh tráng cuốn dẻo ngon:

• Bánh tráng nướng Tuyên Quang: 43 Tuyên Quang, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh tráng cuốn dẻo: vỉa hè đường Chu Văn An, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Má Giàu: đường Kim Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận

4. Gỏi cá đậm vị ngọt của cá, thanh mát của rau

Mỗi vùng biển trên đất nước ta sở hữu một món gỏi cá khác nhau. Riêng vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận từ lâu đã nổi tiếng với món gỏi cá mai, gỏi cá chỉ vàng, gỏi cá đục. Món ngon Phan Thiết gỏi cá được làm từ cá tươi, mới đánh bắt mang về nên ăn có vị ngọt tự nhiên, rất ngon. Gỏi cá Phan Thiết ăn kèm với rất nhiều rau tươi, bánh tráng và nước sốt chấm đậm đà. 

Nếu hỏi đặc sản Phan Thiết là gì, nhiều người sẽ không cần suy nghĩ mà trả lời đó là những món gỏi cá, đặc biệt là gỏi cá mai. Nếu có dịp đặt chân đến vùng đất này, mọi người đừng quên thử những món gỏi cá tươi ngon này nhé!

Gợi ý quán gỏi cá Phan Thiết ngon chuẩn vị: 

• Hải sản Bé Hiếu: 137 Hùng Vương, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Tư Minh: 17 – 19 Phạm Văn Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Lâm Tòng: 92 Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận

5. Bánh đặc sản Phan Thiết làm quà – bánh rế

Bánh rế là món đặc sản Phan Thiết Bình Thuận thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Đây vốn là món ăn dân dã, thức quà vặt yêu thích dành cho trẻ con. Khi du lịch phát triển, món ăn này trở thành món đặc sản Phan Thiết mua làm quà phổ biến. Bánh có nguyên liệu chính là khoai lang hoặc khoai mì trộn với đường. Bánh ăn giòn tan, rất ngon miệng. Đặc biệt, loại bánh này nhẹ, dễ bảo quản, vận chuyển đi xa mà không sợ hư hỏng nên rất thích hợp mua làm quà. 

Gợi ý địa chỉ bán bánh rế Phan Thiết:

• Các cửa hàng bán đồ đặc sản Phan Thiết
• Các quầy đặc sản chợ Phan Thiết lớn nhỏ đều có bán
• Các gánh hàng rong bán bánh rế

6. Phan Thiết có đặc sản gì? Cơm gà

Cơm gà vốn là món ăn quen thuộc, phổ biến ở nhiều tỉnh thành của nước ta. Cơm gà Phan Thiết có hương vị khác biệt so với những nơi khác. Gà được chọn làm cơm là giống gà ta chắc thịt, có hương vị ngọt ngon. Cơm nấu từ nước luộc gà thơm béo, để lại ấn tượng mạnh cho thực khách. Một đĩa cơm có cơm, gà chặt miếng, chén nước súp và rau răm ăn kèm. Đặc biệt, cơm gà ở Phan Thiết còn có chén nước mắm sền sệt đi kèm có vị cay, chua, ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng. 

Gợi ý một số quán cơm gà Phan Thiết ngon:

• Cơm gà Cao Thắng: 21 Cao Thắng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Thụy Kha 2: 202 Thủ Khoa Huân, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Cơm Gà: 139 Lê Hồng Phong, TP Phan Thiết, Bình Thuận

7. Bánh căn – món ăn dân dã mà ngon hết sảy

Bánh căn Phan Thiết vốn là món ăn dân dã có hương vị đặc trưng xứ biển, hấp dẫn du khách tứ phương. Khác với bánh căn Đà Lạt, bánh căn Vũng Tàu, bánh căn Phan Thiết có màu vàng đậm đặc trưng. Nhân bánh chủ yếu là hải sản bao gồm mực hoặc tôm, có nơi cho thịt, trứng tùy vào yêu cầu của khách. 

Nếu như bánh căn ở nơi khác thường ăn kèm với xíu mại dạng nước thì món đặc sản Phan Thiết bánh căn được ăn cùng nước chấm nấu từ cá kho. Tô nước chấm vàng ươm, thơm nức mũi làm nên hương vị đặc biệt, đậm đà của món ăn.

 Gợi ý một số quán bánh căn Phan Thiết ngon: 

• Bánh căn Lân Nguyệt: số 8 Hải Thượng Lãn Ông, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán bánh căn Duyên: 80 Võ Văn Kiệt, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh căn bà Xù: đường Ngư Ông, gần cảng cá Phan Thiết, Bình Thuận

8. Bánh canh chả cá bùi thơm cực đưa miệng

Bánh canh chả cá Phan Thiết khác lạ, hấp dẫn du khách bởi vị ngọt thanh của nước lèo được hầm từ xương heo và cá. Bánh canh được làm từ bột gạo với sợi bánh dài, màu đục. Một tô bánh canh có đủ sợi bánh canh, nước lèo, chả cá, thêm cá tươi, trứng và các loại gia vị ăn kèm như chanh, tiêu, ớt cay nồng, hấp dẫn. Món ăn này bán phổ biến ở nhiều nơi, từ các quán bình dân ở chợ, ven đường đến các nhà hàng lớn. Đây không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người địa phương mà còn là món đặc sản Phan Thiết hấp dẫn du khách.

Gợi ý các quán bánh canh chả cá Phan Thiết ngon:

• Bánh canh Xíu: 1 HA đường Kim Đồng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh canh chả cá Bà Lý: 566 Trần Hưng Đạo, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh canh Hải Thượng Lãn Ông: đường Hải Thượng Lãn Ông, TP Phan Thiết, Bình Thuận

>>> Thổ địa mách bạn 39 quán ăn sáng Phan Thiết ngon – bổ – rẻ

9. Đặc sản Phan Thiết lẩu cá bóp

Du lịch Phan Thiết nhưng chưa biết ăn trưa Phan Thiết món gì thì đừng chần chừ mà gọi ngay món lẩu cá bóp để thưởng thức nhé! Là vùng đất của hải sản nên lẩu cá luôn nằm trong danh sách những món đặc sản Phan Thiết nhất định phải thử. Lẩu cá bóp được bán phổ biến nhiều nơi từ quán nhậu bình dân đến hàng sang trọng. 

Lẩu cá bóp có nguyên liệu chính là cá bóp, loại cá đặc trưng có nhiều ở vùng biển miền Trung. Cá bóp có thịt trắng, mềm, vị ngọt nhưng không hề bị bở. Lẩu cá bóp nấu cùng cà chua, thơm, bạc bà, đậu bắp, hội đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt rất hấp dẫn. Ngồi trước nồi lẩu nghi ngút khói, thưởng thức nước lẩu, chấm miếng cá cùng nước mắm cá cơm Phan Thiết đậm đà, đúng là mỹ vị nhân gian. 

Gợi ý các quán lẩu cá bóp ngon:

• Lẩu cá Ngọc Lan: 11A Phan Đình Phùng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Lẩu cá May Huệ: 20 Phan Đình Phùng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nhà hàng Ngọc Sương: 124A Nguyễn Đình Chiểu, TP Phan Thiết, Bình Thuận

10. Bún bò dơ – món ngon nhất định phải ăn ở Phan Thiết

Bún bò dơ thực chất là tên của món bún bò rau răm được bán bởi một quán bún nằm trên đường Trần Hưng Đạo. Tự bao giờ, cái tên “bún bò dơ” đã trở thành tên quán và nổi tiếng xa gần. Bún bò ở đây có nước dùng đậm đà, bò mềm ngọt, ăn kèm rau răm rất ngon. Bún bò dơ mang hương vị đặc trưng rất riêng không lẫn với bún bò Huế hay bún bò ở những nơi khác.

Địa chỉ quán bún bò dơ Phan Thiết:

• Quán bún bò: 469 Trần Hưng Đạo, TP. Phan Thiết, Bình Thuận

11. Đặc sản nước mắm Phan Thiết

Cá cơm là nguồn hải sản vô cùng giá trị mà biển đã ban tặng cho con người Phan Thiết. Từ loài cá này, người dân đã sản xuất ra nước mắm cá cơm thơm ngon hảo hạng. Những làng nghề làm nước mắm Phan Thiết truyền thống lâu đời không chỉ tạo ra nguồn nước mắm sạch, ngon mà còn tạo công ăn, việc làm cho người địa phương.

Nước mắm vốn là gia vị quen thuộc trong rất nhiều món ăn của người Việt. Chính vì vậy, nước mắm được xem là quà đặc sản Phan Thiết thích hợp dành tặng, biếu cho người thân, bạn bè. 

Gợi ý địa chỉ bán nước mắm Phan Thiết ngon, uy tín: 

• Nước mắm Tĩn: 360 Nguyễn Thông, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nước mắm Con cá vàng: 65 Nguyễn Thông, Hài, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Nước mắm Hải Thắng: đường Trường Chinh, TP Phan Thiết, Bình Thuận

12. Quà đặc sản Phan Thiết được yêu thích – mực rim me

Thêm một món đặc sản Phan Thiết mới nghe tên đã thấy thòm thèm là món mực rim me. Mực rim me có màu vàng óng ánh của đường, mực được dùng chế biến mực rim là mực ống tươi. Người ta dùng mực nướng chín, cán đều rồi nêm nếm gia vị và cho thêm sốt me vào. Qua nhiều công đoạn chế biến, tạo nên món mực rim me chua ngọt, xen một chút cay cay, vô cùng kích thích vị giác. Đây là món đặc sản chợ Phan Thiết bày bán rất nhiều, du khách có thể chọn mua về làm quà biếu. 

Gợi ý cửa hàng đặc sản Phan Thiết bán mực rim me ngon: 

• Đặc sản Khánh Hường: số 137 Tôn Đức Thắng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Hải sản Hải Tuấn: số 35 – 37 đường Số 4, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Gia Đình: số 6 Đặng Văn Ngữ, TP Phan Thiết, Bình Thuận

>>> Lưu ngay 12 địa chỉ buffet Phan Thiết ngon, chất lượng & giá cả hợp lý 

13. Bánh quai vạc (bánh bột lọc) Phan Thiết

Bánh quai vạc hay còn được gọi là bánh bột lọc Phan Thiết là món ăn vặt, ăn chơi nổi tiếng của vùng đất Bình Thuận. Đến Phan Thiết, không khó để du khách có thể tìm được một quán bánh bột lọc “đúng chuẩn” để thưởng thức. Hình ảnh các cô bán hàng rong cùng quang gánh bánh bột lọc đã trở thành nét đặc trưng quen thuộc của nơi đây.

Một chiếc bánh bột lọc ngon phải có lớp vỏ trong suốt dai mềm, bên trong có nhân tôm đậm vị. Khi ăn, người ta sẽ chấm kèm nước mắm Phan Thiết ngon trứ danh. Đĩa bánh quai vạc với những chiếc bánh ú nu được xếp đều tăm tắp nhìn vô cùng thích mắt. Mới nhìn thôi đã thấy thòm thèm, muốn được thưởng thức ngay. 

Gợi ý một số quán bánh quai vạc ngon: 

• Ăn vặt Agape: 85 Nguyễn Minh Châu, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh bột lọc Như Ý: 35 Trần Quốc Toản, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán Bà Lai: 9 Nguyễn Thượng Hiền, TP Phan Thiết, Bình Thuận

14. Bánh xèo Phan Thiết vàng giòn ngon khó cưỡng

Bánh xèo là món ăn quen thuộc của nhiều địa phương ở miền Trung và miền Nam nước ta. Đều được làm từ bột gạo, nhưng mỗi nơi, bánh xèo lại có nhân cùng cách chế biến riêng tạo nên hương vị đặc trưng của từng vùng. So với bánh xèo ở những nơi khác, bánh xèo Phan Thiết có kích thước khá nhỏ. Nhân bánh thường bao gồm mực, tôm, thịt, giá đỗ. Khi ăn, người ta chấm cùng nước mắm Phan Thiết chua ngọt rất hấp dẫn. 

Gợi ý một số quán bánh xèo ngon:

• Quán bánh xèo Cây Phượng: 49 đường Tuyên Quang, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh xèo Dì Ba: B60 đường Nguyễn Phúc Nguyên, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Bánh xèo Phan Thiết: chân cầu Dục Thanh, TP Phan Thiết, Bình Thuận

15. Cá khô – đặc sản Phan Thiết mua làm quà miễn chê

Ngoài hải sản tươi, hải sản khô cũng là món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng. Một số món cá khô ngon của vùng biển Phan Thiết phải kế đến khô cá thu, khô cá cơm, khô cá nhồng, khô cá đù, cá chỉ vàng… Cá sau khi đánh bắt lên sẽ được làm khô bằng phương pháp truyền thống là phơi dưới ánh nắng mặt trời. Vì vậy, cá khô Phan Thiết vẫn giữ được hương vị ngon ngọt vốn có. Đặc sản Phan Thiết cá khô được nhiều du khách chuộng mua làm quà biếu. 

Gợi ý các địa chỉ cung cấp cá khô Phan Thiết chất lượng: 

• Cá khô Phan Thiết: 65 Trương Văn Ly, TP Phan Thiết,  Bình Thuận
• Cửa hàng cá khô: A5 Lê Quý Đôn, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Quán cá khô: 175 Huỳnh Thúc Kháng, TP Phan Thiết, Bình Thuận

16 – 25. Top 10 đặc sản Phan Thiết khác hấp dẫn không kém

Ngoài những món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng kể trên, vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận còn có nhiều món ngon khác được du khách xa gần yêu thích như:

16. Bánh tráng nướng Phan Thiết

17. Mực một nắng

18. Cơm niêu Phan Thiết

19. Chả lụi Hàm Tân

20. Dong nướng muối ớt

21. Răng mực nướng

22. Lẩu thả Mũi Né

23. Lẩu ghẹ Phan Thiết

24. Bánh cốm sữa – đặc sản Phan Thiết mua về làm quà thơm ngon

25. Chả cá Phan Thiết đượm hương vị của biển

Các tỉnh vùng duyên hải Nam Trung Bộ nước ta vốn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, trong đó có các món hải sản tươi ngon. Ngoài Phan Thiết (Bình Thuận), Nha Trang (Khánh Hòa) cũng là địa phương nổi tiếng với nhiều món đặc sản ngon nức tiếng cùng phong cảnh đẹp nên thơ, hữu tình. Chính vì có nét tương đồng về địa hình, ẩm thực, du lịch kết hợp Phan Thiết – Nha Trang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người khi lên kế hoạch đi chơi biển cùng bạn bè, người thân.